Características generales

 

  • Las mesas baño María permiten la conservación de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
  • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
  • Cuba embutida para cubetas GN de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta.
  • En la parte inferior incorpora un estante liso.
  • Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.
  • Cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para cuando está desenchufado de la red.
  • Incorpora panel de mandos, en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación.
  • Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
  • En el extremo inferior de la cuba incorpora un grifo para el vaciado de la cuba.
  • Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.
  • Importante: al poner en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua.

BAÑO MARIA medidas 1400 x 600 x 850

SKU: 19007977

BMSR-411

 

Referencia 19007977
Medidas exteriores (mm) 1400 x 600 x 850
Medidas encastre ancho (mm) 1281
Capacidad GN 1/1 profundidad 200 mm 4 GN 1/1
Potencia (W) 2100
Tensión (V) 230
Donde estamos
Maquinaria y equipamiento d hostelería y restauración
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