Hornos mixtos industriales Fagor

FLEXIBILIDAD DE PRODUCTO PARA TODO TIPO DE NECESIDADES Y ESPACIOS

Fieles a la filosofía de Fagor Industrial, los hornos mixtos industriales generación Advance se han diseñado pensando en sacar el máximo partido a las cocinas. Sea cual sea el tipo o tamaño de tu negocio, disponemos de cinco tamaños  con diferentes prestaciones y opciones en gas o electricidad, para ofrecerte la solución más cercana a tus gustos y necesidades.

Hornos mixtos industriales Fagor

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UN HORNO PARA CADA NECESIDAD PROFESIONAL

Decenas de modelos, 5 tamaños, 3 gamas diferentes… que responden a cualquier necesidad profesional bajo el concepto de un horno robusto y resistente, diseñado para durar.

02

FÁCIL USO

Ante todo simplicidad. Cualquier función al alcance del dedo. Dispone además de interfaces autoexplicativas, sonda ergonómica, sistema de lavado automático… Decenas de prestaciones que harán que cocinar sea más fácil que nunca.

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EXCELENTES RESULTADOS, MÍNIMAS MERMAS

Gracias a la potente generación de vapor y óptimo reparto de temperaturas los hornos de la generación Advance consiguen excelentes resultados de cocinado con mínimas mermas. Mayor jugosidad, mayor uniformidad en el reparto del calor y consistencia de cocción y, sobre todo, mayor precisión a lo largo de todo el proceso.

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AHORRO EN MANTENIMIENTO

Incorporamos mejoras en el servicio técnico y de atención al cliente con sistemas y funciones que permiten ahorrar tiempo y dinero en los servicios de post-venta y de mantenimiento. Como ejemplos, el punto de acceso único al mantenimiento, aplicaciones de monitorización, configuración, mantenimiento o autocalibración entre otras.

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MAYOR HIGIENE

Con los hornos de la generación Advance el vapor de agua pura se renueva constantemente y la combustión se realiza fuera de la cámara de cocción. Además incorporan numerosas mejoras en cuanto a seguridad alimentaria, como la junta extraíble en toda la gama o el hecho de que la cuba del horno esté soldada por el interior, lo que ayuda a evitar la acumulación de suciedad.

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MEJORA DEL ENTORNO DE TRABAJO

Sistema de apertura del horno más cómodo para el chef, sonda con agarre ergonómico, carros con mayor maniobrabilidad, quemadores insonoros y mejorados sistemas de auto-limpieza que aumentan, sin duda, la seguridad y comodidad en el entorno de trabajo

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