OPTIMIZA TU ESPACIO, OPTIMIZA TU INVERSIÓN

Óptima es la solución perfecta para cocinas con espacio limitado. Con una profundidad de menos de 600 mm, encajará a la perfección en cualquier cocina pero con la misma potencia de cocinado y robustez que los hornos mixtos profesionales de mayor capacidad de la generación Advance. Además, es la mejor opción para aquellos que buscan las características de un gran horno mixto industrial pero a un precio asequible.

HORNOS COMPACTOS FAGOR

Características generales

  • -  Control de funcionamiento mediante pulsadores + “Scroll”.

  • -  5 modos de cocción: vapor, vapor reguiable temperatura, regeneración, mixto y convección (hasta 300 oC).

  • -  Opción precalentamiento cámara.

  • -  Programación de cocción nocturna o baja temperatura.

  • -  3 velocidades - 2 potencias.

  • -  Sistema Cool-down de enfriamiento de cámara.

  • -  Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador.

  • -  Sonda térmica con dispositivo multisensor de temperatura.

- Posicionador de sonda para facilitar el proceso de medición en alimentos de poca consistencia, evitando que se caiga.

- Generador de vapor provisto de detector de cal.

- Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.

- Sistema de descalcificación semi- automático.

- Programa de lavado de la cámara de cocción (Automatic Cleaning).

- Sistema de cierre rápido de puerta (modelos 061, 101 y 102).

- Carro integrado (modelos 201 y 202). - Sistema de detección de errores.
- Sistema modo SAT.

- Protección IPX-5.
- Ducha retráctil.
- Voltaje - Modelos eléctricos:

400 V - 3+N -230V 3 - 50/60 Hz. - Voltaje - Modelos a gas:

230V 1+N - 50Hz (estándar) o 60 Hz.
Nota: todos los hornos necesitan neutro (N).

En caso de no disponer de neutro en la instalación, es necesario adquirir el accesorio “Kit Neutro + Tierra”, código 19013247
(ver capítulo “Accesorios”).

Opciones:

- Apertura izquierda en modelos 061 y 101, eléctricos.

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